Si vous tenez un bar, il est important d’éviter de commettre certaines erreurs courantes. De nombreux bars échouent à cause de choses simples, comme ne pas avoir assez de personnel les soirs de grande affluence ou ne pas garder l’endroit propre. Dans cet article de blog, nous allons aborder 5 péchés capitaux que vous devez éviter si vous voulez que votre bar ait du succès !
N’ouvrez pas un bar si vous n’êtes pas passionné par ce domaine
Le secteur des bars est difficile. Il y a de la concurrence, les horaires sont longs et cela peut être stressant. Mais si vous n’êtes pas passionné par ce métier, vous ne réussirez pas. Vous devez aimer le secteur du bar pour réussir.
Ne lésinez pas sur la qualité de vos boissons ou de vos barmans
La réputation de votre bar dépend de la qualité de vos boissons et de votre service. Si vous voulez attirer et fidéliser les clients, assurez-vous de servir des boissons de haute qualité préparées avec des ingrédients frais. De même, engagez des barmans compétents et passionnés par la préparation de cocktails de qualité.
N’oubliez pas le marketing : assurez-vous que les gens connaissent votre bar
L’une des erreurs les plus courantes des propriétaires de bar est de ne pas investir suffisamment dans le marketing. Ce n’est pas parce que vous disposez d’un emplacement idéal et d’une carte de cocktails géniale que les gens vont automatiquement se presser à votre porte. Vous devez faire connaître votre entreprise, et il existe de nombreuses façons de le faire. Les médias sociaux, le bouche-à-oreille et la bonne vieille publicité peuvent tous vous aider à attirer les gens.
Ne négligez pas vos clients – faites en sorte qu’ils se sentent bienvenus et appréciés
Il est facile de se reposer sur ses lauriers lorsque l’on est dans le secteur du bar depuis un certain temps et que les choses vont bien. Mais il est important de ne jamais considérer vos clients comme acquis. Ils sont l’élément vital de votre entreprise, alors traitez-les en conséquence. Montrez-leur que vous appréciez leur visite et faites en sorte qu’ils se sentent les bienvenus dans votre établissement et ils reviendront.
N’oubliez pas l’importance du service à la clientèle
Dans le secteur de l’hôtellerie, le service à la clientèle est essentiel. Vos clients sont ce qui fait tourner votre entreprise, il est donc important de toujours leur offrir la meilleure expérience possible. Cela signifie être amical et attentif, et toujours faire passer leurs besoins en premier.
